Gâteaux

Gâteaux élaborés à partir du meilleur massepain suivant les méthodes traditionnelles, entre autres vous pourrez trouver les gâteaux de patate douce (gloria) ceux au jaune d’œuf (yema) ou le pain de Cadiz (pâte d’amende et jaune d’œuf)

                Aussi, vous pouvez vous délectez avec les meilleures amandes baignées dans le caramel, les pignons dans le sucre ou les fruits secs trampés dans trois saveurs différentes de chocolat.

Gâteaux

La saison d’élaboration de ces sucreries typiques de Jijona commence aprés la récolte ou ramassage des amandes “marcona” de la régión et la sélection de celles-ci. PÉRIODE D'OCTUBRE À NOËL.