Azafrán iraní


Azafrán iraní

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El azafrán es considerado como el caviar de las especias debido a la intensa necesidad de mano de obra para su elaboración así como a la gran cantidad de flores que son necesarias para obtener un gramo de azafrán.

Actualmente los azafranes de más calidad que se elaboran en el mundo son el español y el iraní y se suelen presentar en hebras aunque también, en algunos casos, se presenta molido.

Presentación en lata de 1 ó 5 g. y de 1 g. molido

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