GALLETAS DE CERVEZA Y MANTEQUILLA

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GALLETAS DE CERVEZA Y MANTEQUILLA

¡¡Buenas tardes!! Ya estamos en la sobremesa y, para acompañar al café, te proponemos una sugerencia. Aquí os traemos una rica receta de galletas con cerveza Gururú, de Spigha Cervesa, que puedes encontrar en nuestra tienda y que ha elaborado con mucho cariño nuestra amiga de "Mi suegra no tiene recetas".

INGREDIENTES:
1 yema de huevo.
3 cucharadas de azúcar blanco.
200g. de mantequilla en pomada
350g. de harina de fuerza
165ml. de cerveza ALICANTE GOURMET
Una cucharadita de canela para espolvorear
 
 
ELABORACIÓN:
Mezclamos el azúcar con la yema de huevo. A continuación, incorporamos la mantequilla troceada en dados. Seguimos mezclando hasta obtener una masa homogénea.
 Incorporar la harina y posteriormente la cerveza. La cantidad de harina es aproximada. Sabréis que la masa está lista cuando no se pegue a las paredes del recipiente donde estéis mezclando los ingredientes. Pasará lo mismo con las manos, se tiene que poder trabajar con la misma.
Colocamos la masa en una superficie limpia y ligeramente enharinada. Ayudándonos de un rodillo la extendemos hasta que tenga 3-4 milímetros de espesor. Cortamos las galletas con un corta galletas.
Colocamos las galletas sobre papel de hornearen una bandeja de horno. Introducimos en el mismo, previamente precalentar, a 180º durante 25-30 minutos. Estarán listas cuando tengan un color dorado.


Espolvorearemos las galletas con azúcar y canela y ya están. Listas para degustar.

 

GALLETAS_DE_CERVEZA


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