POLLO CON VINAGRE BALSÁMICO Y MIEL (Pollo del M...

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POLLO CON VINAGRE BALSÁMICO Y MIEL (Pollo del Montseny)

¡¡Buenos días!! Mirad qué receta tan rica han hecho nuestras amigas del blog Prueba y opina. Para ello han usado el Aceite Virgen Extra Mas de la Casa Blanca y la Miel Premium Azahar.

En esta receta cocinaremos unas tiernas pechugas de pollo con miel y vinagre balsámico de una forma muy rápida y sencilla.

El resultado es un plato delicioso, nada ácido y con una salsa muy cremosa que hará las delicias de todos los comensales.

Pollo_con_vinagre_balsamico_y_miel

 

Ingredientes
  1. 1 Pechuga de pollo troceadas (especial Pollo del Montseny).
  2. 1/2 taza caldo pollo (250ml )
  3. Medio vaso de aceite balsámico de módena de Goyval
  4. Medio vaso de caldo de pollo, para la salsa (o 75 ml)
  5. 3 cucharadas miel de la tienda online ALICANTE GOURMET
  6. 2 cucharadas grandes de harina
  7. Aceite de oliva virgen extra de la tienda online ALICANTE GOURMET
  8. Sal
Preparación
  1. En una sartén añadimos un chorro de aceite de oliva y doramos el pollo, retiramos y reservamos.
  2. Añadiremos un poco más de aceite de oliva, picaremos cebolla y la pocharemos.
  3. Añadimos harina (para espesar), tostamos y vertemos el caldo de pollo poco a poco, mezclamos y ponemos el vinagre balsámico.
  4. Seguido de esto añadimos la miel, añadimos una pizca de sal y colocamos el pollo junto con la salsa que se haya formado
  5. Cocinaremos todo a fuego medio durante 15 y emplataremos.

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